ブルーのカルサイトさん。

マヨネーズを作りながら、先日読んだ野菜が壊れるという本の鶏の話のところで、鶏が食べているものと育っている環境を考えると・・、最近見つけた平飼い養鶏の卵を買ってみようかなと思ったりする。

着色料無し、トウモロコシも食べてない、米、麦、大豆を主として、米ぬかその山の野草、近くの海の魚粉を混ぜ発酵させたエサ。生卵が苦手な人が、そこの卵は食べれましたと書いていた。

どんな味がするのだろうか?と、いろんなところの卵で試してみたいと思ったのでありました。

ちなみに、マヨネーズは、あっという間にできたものだから、菜種油と、こめ油の二種類を作ってます。菜種油が香りがあるので、色も味もちょい違った出来上がり。なるほどなるほど。黄身が小さかったので、それにあわせて、自分の好みの塩加減、油も少なくて出来上がる。

気持ち良い、泡立て器。たまりません。しゃかしゃかしながら、想いをこめていく。おいしくなぁれ。

昨夜はマカロニじゃなくて、アルチェネロの有機フジッリと玉ねぎでサラダです。マカロニだとお箸で掴みづらいので、フジッリです。やや長めに茹でている。我が家にはフォークがないから、お箸でさくさく掴める方がいい。3つのカラーのトリコロールフジッリは、見た目がにぎやかになりますから、一緒に使う野菜が少ない時は、それを使う。カラフルな野菜がある時は、普通のフジッリ。日持ちもするので、便利です。

そういえば、緊急事態宣言は延長になったんかな?なるのなか?変わらず、気を抜かずに過ごすだけですね。他人様にご迷惑をおかけしないためにも。

普通のケガや病気で入院しているとか、小児科とかでの入院とか、簡単にお見舞いに行けなくなっているでしょうから、かわいそうになりますね。子供さんと、ご家族の気持ちをのことを考えると、胸が苦しい、辛くなります。ご迷惑をおかけしてしまっている。申し訳ないです。

愛をもって、愛のある行動していきたいものです。

肺、呼吸、のどを弱めてしまう生活をしているのは、些細なことで感染しやすいよう思う。肺を呼吸を強くすることは大事だと思います。スマホばかり見ている姿勢で、呼吸が深くできない人は増えていると思うし、猫背になるとなおさら浅くなる。

呼吸、肺、正しい腹式呼吸、「横隔膜」という筋肉を使って行う呼吸法。鍛えることは大事だと思います。鼻呼吸できない人増えていますよね。だから口が開いている。食べる時も口を開けて食べている。呼吸は大事だと思います。

「石ころ」

落ち着きと優しさを取り戻してくれる色になりました。編もうと思ったのだけど、フックが無くなっていることに気付いて、小さいのはあったのだけど、それでは、入らない・・・とかでチェーンにしたぞぉ。

理性を失わないように・・・今必要な石の一つ。

あと2点くらいかな?頑張って作り上げます。お天気も良いので撮影まで頑張ります。

まず3つできたところ。

かき氷ですな。

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