梅雨明けかな?

梅雨明けしたかな?福岡はまだかいな?一番遅いのかな?我が家のトマトがようやく甘くなるかなぁ。ゴーヤも、ぐぅんと成長し始めるかな。きゅうりは今は休憩。休憩中の時用に、冷凍保存をしていたキュウリの出来も楽しみです。トマトも保存してます。

 

先日買った本『料理歳時記 (中公文庫)』読み応えがあり、作ってみたいものもあって、まずはすべて読み終えてから、今の季節にあったものを作って見ようと思う。四季ごとにその季節の素材で説明があるので、便利です。

敗戦、戦後の苦しみ、悲しみ、不安など、その日生きるのが精一杯だったときの食のお話とか、すごく考えることがあり。戦中戦後の経験を生かして家庭内菜園と野草を食した料理など、生きるために。配給だけにたよらず作物を作るために懸命に取り組む姿、家族の命を守ろうとする台所をあずかる主婦の知恵と工夫があり。生き方を学ぶ。在り方を学ぶ。

保存食もあり、すぐ作りたくなる気持ちをおさえ、まずはすべてをじっくり読んでしまおうと思う。

IMG_20150729_085858娘さんになる芳子さんの本もゲット。『家庭料理のすがた―旬は風土の愛し子 人も風土の愛し子 (文春文庫)』こちらは行間もつまってなくて、すぐに読み終えることができます。レシピが豊富にあって、気になるものばかり。

 
IMG_20150729_090110その中に、えんどう豆がで手に入ったら、作ってみたい!気になるレシピを発見 。『プチ・ポワ・ペイザンヌ』キニナル。キニナル。おいしそう。落ち着いたらいろいろやってみるかのぉ。

この方の本はたくさんあったので、図書館で探して読んでみよう。

 

さてさて、トップ写真の石は先日のホワイトファントム君。ゴシェナイトの葉っぱと、留め石はブルーアベンチュリン。ゆっくりですが、作品も作っておりまっす。今週少しでもアップできるといいなぁ。

本日の発送は夕方の予定。ギラギラあちぃので日陰ができるときに。歩いて・・。

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