今日はゆっくり時間がある。

夢で、地震の震源地と、震度が記載された日本地図のテレビを見ていて、大きな地震だったんだけど、震源から遠く離れた我が家でも(夢では私は神戸に住んでいるんだけどね)物が落ちてくる寸前だったねという、棚の中で移動している物を整理していた。その地域のakuaお客様とのお客様と話している。

神戸は昔お仕事で、舞子ビラと、ネスレに行ってて、風景がとても好きで、町も好きでさ、福岡に似ていて、ホッと安心できるところ。その途中の高速道路を私は歩い帰り、帰宅してテレビと棚を見たという夢。笑う。そこを歩くなってね。危ない。

そういえば最近いろんな高速道路が出てくるんだけど。乗ろうか迷ったり、入っても歩いてます。あはは。気持ちは高速で急ぎたいだろうけど、実際は一歩一歩確実に歩みなさいよってことでしょうね。

のらぼう菜。

写真の手前の野菜。初めて食べたのだけ、はまってます。美味しい。パスタも美味しかったので、バター醤油でお弁当のおかずにすると好評。昨夜は豚の肉巻きにして、みりんと薄口しょうゆで味付けで、これまた美味しい。お浸しも美味しいだろう。気に入った!

来年植えたいなぁと検索して見ると、種から植えて収穫まで180日。晩秋に植えて春に収穫。寒さに強い。3月ごろ収穫しながら栽培を続けていく。おうおう。よしよし、種を見つけておこう。

残り僅かなのらぼう菜は、お弁当のおかずにとっておきます。今日のお弁当は、漬けていた甘酢漬けの生姜を混ぜて豚天。ちょと醤油。ベーコン入り卵焼き。レンコンの照り焼き。キャベツの塩もみ。母におかずは4品はいけないよ、縁起が悪いからと教わっているので、5品入れるように心がけているのですが、詰め込みながら4品やんけと自分につっこむ。ベーコンで5品じゃいけないかのぉ?と言いながら、蓋をしめる。

今夜は、わさび菜を使った料理す。何にしようかな。生で味見したとき、このままが良いって思ったので、さっと火を通すようにするかのぉ。

昨夜は帰りが遅くて、帰宅したらすぐ料理っす。バッタバタ。おなか空きすぎて、食べる頃は、なんかもう入らなくなっていた。前日に茹でてストックしていた里芋と、キャベツの芯でお味噌汁。ネギたっぷり。ほんで、のらぼう菜の豚肉巻きと、新玉ねぎをスライスして鰹節としょうゆ。ご飯が入らなくてお茶漬けにした。

コンロが一つだから、料理と順番を考え決まったら、すぐさま取り掛かる。冷蔵庫にストックしている出汁を温めるときに、野菜を切りながら入れていく。沸騰したらまもなくして火をとめて、あとは余熱で火を通せる大きさにしている。保温ポットのお湯を鍋に入れて沸騰したら、のらぼう菜をさっとゆでる。ご飯点火。氷水につけると色が鮮やかになるけど、肉巻きなので、そのまま絞るのみ。ご飯を炊いている間に、肉巻き開始。ネギを切る。

ご飯を蒸らしている15分の間に、玉ねぎをスライスして鰹節をかける。肉巻きを焼く。みりん2、薄口しょうゆ1での味付け。茹でているし、豚もスライス肉にしているので、すぐ出来る。お味噌汁に火を通し沸騰したら火を消してお味噌入れて出来上がり。ご飯をよそう。

頭の中フル回転。30分ほどで出来上がっていたと思う。こうゆうときは料理も手伝ってくれるから、焼いてくれたり、お味噌を入れてくれている間に、テーブルを拭いたり、茶碗とか準備したり、料理中の洗い物したりとできるので、とても助かる。後片付けも楽になる。

2つコンロでグリルなしが高いのよ。そろそろと2つコンロも使いこなせるくらいに、なったんじゃないなと思うので、買いたいけど、何度見ても高いのよ。グリル有は、安いです。グリルが無い分安くならないのは、なぜに?

でもね、1つコンロだからこそ、コンロを置くスペースの半分は、余裕で空くじゃないですか。前後まで空いているし。狭いキッチンで、そのスペースが空くのは、大変ありがたい。蒸らしてるご飯置き場。待機してる次のお鍋類や、お玉、菜箸。料理を入れるものとか、揚げ物をした油の入ったお鍋置き場など、活躍しているそのスペース。

コンロも、グリルがないので高さが無い。その分、料理がしやすいよう本来の高さにするために、下にレンガを置いて、耐熱のステンレス板をかぶせている。下の空間にフライパンや土鍋などが5つの鍋や蓋が待機して、すぐ取り出せるし、使い勝手が良い。グリルなしを買えば、下をこのまま有効利用できるので良いのだけど。

2口コンロだと、上のスペースが、ごっそりとなくなり、置き場がもう一つのコンロの口、その一つになるってことなんですよね?それが困るほど、狭いキッチンなのだ。やっぱり、このままで良いのかもね。

バタバタな日々を送ってますが、今日は大丈夫、発送はお昼過ぎの予定。ゆっくりと、ご注文を頂いているものの制作に専念いたします。大事な日は、年に一度しかされていないので、今まで自分だけだったんだけどね。こんな世の中なので、私だけではいけないなと思う。その日を逃したくないので、すぐ発送可能なものキーホルダーとかも作って出品したいなと思う。以前の石ころでつくりまして、そのまままたminneへといくものです。

日本の気になっている水晶も仕入れたいけれど、高いから、手ごろなお値段にできて、少しでも多くの方のもとに届く方法がないかなぁと考え中です。

あとminneの作品が減っているので移動をしたい。ごっそりと移動させたい。minne専用も作品を作っていきたい。そっちの作業もできたらしたいと思います。minneは少しお値段があがります。ペコリ(o_ _)o))

発送完了のご案内ができていない方もいらっしゃるので、のちほどいたします。

天然水晶AAA25mmサンキャッチャー。アメジスト、ローズクォーツ、ガネッシュヒマール産ヒマラヤ水晶

やばいやばい。

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